如何辨别节能厨具的优劣？

节能厨具是多见的厨具之一，很多的餐厅都会选择使用节能厨具，那大家知道要区分节能厨具的好坏，我们可从哪些方面去判断吗？全厨通实业为您解答。

一、了解热效率：热效率是衡量一个灶是不是节能的重要目标，燃气职业都是以这个目标来衡量灶具是不是节能的，而且一定要专业的第三方出具的检查陈述为准，通常热效率在70%以上的节能厨具即是不错的选择了。

二、噪音：噪音也是一种污染，好的节能厨具噪音低。

三、排烟口温度：这是一种非常简略的测验办法，好的节能厨具排烟口的温度非常低，而通常的灶排烟口是底子不敢靠近的。

四、节能率：节能率是许多客户关怀的疑问，许多厂家会在这个数据上大做文章，实际仍是要以测验的数据为准，通常大灶的节能率在40%以上就很不错了。

五、废气排放：焚烧发生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于0.1%，这个数值越小越好。

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