星级酒店厨房中都有什么厨房设备

    星级酒店厨房设备大约有，一般厨房设备按照部分本质情景摆设。

    中餐饮宴厨房,设备：鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、全能蒸烤箱、全能蒸烤箱用软水机。

    西餐厨房设备炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、全能蒸烤箱、全能蒸烤箱用软水机等

    面点间设备：和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等

    蔬菜水果、肉类加工间设备：绞切机、切片机、立式锯骨机等;

    冷冻库和冷藏库设备：冷库库板、冷库库门、冷库收缩机组、室内凉风机等;

    清洗间设备：清碟台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、消毒柜、排气罩等;

    酒吧台设备：调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、华丽切片机等。