小型饭馆厨房设备
1、灶具，一般运用燃气灶，菜品有汤的话，还可装备煲汤用的灶。
2、抽油烟机，能够防止厨房内油烟及气味进入餐厅，影响就餐环境。
3、操作台，主要用作配菜，以及烹饪前的准备工作。
4、调料台，放置调料的台子。
5、餐具柜，寄存菜品以及各种餐具。
6、冰箱，寄存食物，保鲜食材。
7、储物柜，贮藏厨房常用物品。
8、蒸汽柜，蒸饭或消毒，包含以下类型：燃气，电热，外接蒸汽及电气两用。
9、消毒柜，消毒柜一般为电子式，按照运用需挑选合适的巨细。
10、冷藏柜，用来寄存熟食以及生鲜原料。
11、紫外灯，必需装备的消毒设备
12、电饭锅，可用电饭锅替代蒸汽柜，用于蒸饭。
13、微波炉，用于菜品加热，坚持菜品的色香味并且进步上菜的速度。
14、各类饭馆菜系需要的饮具和刀具。
更多优质内容，请关注“全厨通”微信公众号，欢迎订阅~
15kw双炒双温小炒炉
15kw单炒单温小炒炉
1200单头大炒炉
JUS-TR-2台式燃气煲仔炉