- [常见问答]餐饮厨房排烟管道设计不合理有什么危害?2018-06-22 15:46
- 餐饮厨房排烟管道设计不合理有什么危害? 餐饮厨房排烟管道虽然只是整个厨房排烟系统中的一个构成,但是厨房排烟管道设计的不合理往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。下面我们就来详细了解一下如何合理的设计烟道保证整个厨房排烟的通畅。 排烟管道设计不合理的影响: 一、主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风
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- [常见问答]酒店厨房排烟设备怎么清洗?2018-04-07 10:58
- 酒店厨房排烟设备怎么清洗? 每个酒店的厨房中都有排烟罩、排烟管道、排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备。酒店厨房排烟设备是排出油烟、保持厨房空气清新的重点设备。使用时间长了,油、烟等物聚集在排烟罩和排烟管道内,容易造成火灾隐患。全厨通小编给您介绍几种设备的清洗方法。 一、排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法 油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。 部件:烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯,前端净化器包括UV灯、川铁油网、运水烟罩等。 清洗方法:防爆灯、UV
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- [常见问答]酒店厨房设备通风问题有哪些?2018-01-23 12:01
- 酒店厨房抽排烟管道设计安装不合理,往往会造成排烟不通畅,影响油烟净化器的使用,还有厨房工作人员的健康。餐饮厨房设备通风中产生的主要原因有:1、由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够,2、由于厨房设计缺乏经验,设计不合理。
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- [常见问答]厨房排烟系统怎么清洗?2018-01-09 10:21
- 我们一般说的厨房排烟系统,主要是指酒店、饭店等商业场所使用的排烟设备,与家中的抽油烟机有一点区别。从以往发生的大部分火灾事故来看,厨房排烟系统需要保持长期良好的性能。而商业场所平时所受到的油烟荼毒,比家庭厨房还要多,为了保证“厨房心脏”能够良好运转,就需要对厨房排烟系统清洗,清除长时间堆积下来的油污,使“厨房心脏”保持良好运转。
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- [餐饮快讯]商用厨房排烟系统设计须知2017-12-23 11:07
- 在商用厨房中,油烟排放量较多,若不安装排烟和净化系统不仅会造成环境的污染,还会影响到厨房工作,甚者会影响到周围的居民、单位。在日常中因油烟排放问题而产生的纠纷屡见不鲜。那么,我们要怎么让油烟排放既不污染环境、又不影响工作和他人呢?
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- [常见问答]公用厨房排烟通风系统的特点有哪些?2017-12-21 11:11
- 公用厨房排烟通风系统与一般环境保证系统有不同的特点,认识这些特点对于公用厨房排烟通风系统设计和设计标准的选择具有指导作用。
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